Forbud mod vildledning

Der er ikke kun krav til mærkning på færdigpakkede fødevarer. Skilte, tilbudsaviser og menukort skal ligeledes give kunderne retvisende information. F.eks. er det et udbredt problem, at betegnelsen skinke bliver brugt, selvom varen indeholder bov eller andre typer svinekød. Det ses ofte i pizzeriaer og på de bakker med ”skinkesalat”, som sælges i supermarkeder. Derfor skal du være opmærksom på at bruge de rette betegnelser til at beskrive dine varer overfor kunderne.

Du må heller ikke vildlede kunderne til at antage, at varerne har bestemte karakteristika, hvis det ikke er tilfældet. Eksempelvis må du ikke sætter et stort økologi-skilt op ved en gruppe varer, hvis det reelt kun er en del af varerne, der er økologiske.